POKOTABI / 美味順遊
牛の介
厚切上等牛舌、牛橫膈膜與內臟可逐盤挑選，也能搭配泡菜和冷麵。本文介紹 Ushinosuke 的菜單，以及如何安排一餐燒肉。
〒161-0031 東京都新宿区西落合１丁目１４−１２ サンライズフジ 1F01 / ABOUT THE PLACE
有顧客分享，厚切牛舌口感扎實，卻不難咬斷，咀嚼時也能感受到牛舌的鮮味。菜單上有厚切上等牛舌，可以先以這道為主，再加點自己喜歡的部位。
Ushinosuke 除了牛舌、牛橫膈膜、里肌和牛五花，也能逐盤點選牛內臟和上等牛胃等品項。有顧客提到，每人份約有4片；搭配白菜泡菜、上等里肌或沙朗等菜色，就能一次少量嘗試幾種感興趣的部位。
有顧客特別喜歡鹽味牛五花，也有人一再提到白菜泡菜，因此在肉類之間穿插泡菜或韓式涼拌菜，也是不錯的點法。餐後則可選冷麵、石鍋拌飯或牛肉辣湯飯。無論想以肉類為主吃得滿足，或挑幾種部位再品嘗冷麵，都能依喜好安排這一餐。
03 / TAKE A LOOK AROUND
13 張店家與餐點照片
店家挑選指南
用餐風格、座位形式到結帳方式。尋找最適合自己的體驗方式。
04 / YOUR NEXT STOP
〒161-0031 東京都新宿区西落合１丁目１４−１２ サンライズフジ 1F
1°F
如有疑問或需要預約，請直接聯絡店家。
日本時間（JST），依刊載的營業時間估算
BEFORE YOUR VISIT
有。「凜」可品嘗牛舌、牛五花、牛橫膈膜等，價格為¥5,478；「雅」包含厚切牛舌、和牛沙朗及餐後拌飯，價格為¥6,578。
「兒童套餐」附無限暢飲無酒精飲料，價格為¥4,378。內容包括牛舌、牛里肌、牛五花和香腸等。
可以預約。
週二公休。週六、週日16:00~22:30，週一、週三、週四、週五17:00~22:30。
可以使用信用卡和 PayPay 付款。
不提供外送服務。
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