牛の介

厚切り牛タンを頼んだ人からは、しっかりした噛み応えがありながら噛み切りやすく、タンの旨みが広がるという感想も。メニューには厚切り上タンがあり、まずはその一皿を中心に、好みの部位を足していく楽しみ方ができます。

牛の介では、タンやハラミ、ロース、カルビに加えて、牛ホルモンや上ミノなども一皿ずつ選べます。一人前は4切れほどだったという声もあり、白菜キムチや上ロース、サーロインなどを組み合わせて、気になる部位を少しずつ試したいときにも向きます。

塩カルビを気に入った人や、白菜キムチを繰り返し挙げる人もいて、肉の合間にキムチやナムルをはさむ注文もよさそうです。食事の締めには、冷麺や石焼きビビンバ、ユッケジャンクッパなどが候補に。肉を中心にしっかり楽しむ日も、いくつかの部位を選んで冷麺まで味わう夜も、注文の組み立てを考えやすい焼肉店です。